Pikantní čerstvý sýr - příprava: Smíchejte všechny přísady, hmotu nechte odkapat přes noc na sítu vyloženém plátýnkem. Tekutinu rozhodně zachycujte, výborně chutná například v salátových zálivkách. Sýr uložte do chladu.
Pikantní čerstvý sýr - suroviny:
- 500 g tvarohu
- po 1 hrnku smetany a kysané smetany
- po 1 PL hodně najemno rozetřeného česneku a cibule nakrájené na kostičky
- 1 hrst směsi bylinek, čerstvých nebo mražených
- po 1 ČL soli, chilli vloček a drceného pepře
