Moučníky, koláče, náplně, polevy, krémy

Stává se, že krém, který připravujeme při pečení dortu, se nám srazí. Není hned třeba vyrábět nový - mísu se sraženým krémem mírně nahřejeme nad párou nebo krém pomalu a po částech vmícháme do misky s kouskem másla rozetřeného s cukrem.