Hrušková marmeláda s želírovacím cukrem - příprava: Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na menší kousky a vložíme do hrnce. Zalijeme troškou vody, přidáme dle chuti citronovou šťávu a skořici a vaříme, až hrušky začnou houstnout.
Pak přisypeme želírovací cukr a povaříme podle návodu na obalu. Nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a na 10 minut obrátíme dnem vzhůru. V džemu můžeme povařit i kousek oloupaného a na kostičky nakrájeného zázvoru.
Hrušková marmeláda s želírovacím cukrem - suroviny:
- 3 kg hrušek
- 1/2 kg želírovacího cukru
- kousek celé skořice
- citronová šťáva
