Hrušková povidla - příprava: Hrušky oloupeme, rozkrojíme, vykrojíme jádřince, pokrájíme na kousky a rozvaříme na kaši. Pak je propasírujeme a za stálého míchání vaříme tak dlouho, až jsou povidla dostatečně hustá. Nakonec přidáme cukr a za stálého míchání jej necháme rozpustit. Horká povidla nandáme do skleniček a sterilujeme 25 minut při teplotě 85 C.
Hrušková povidla můžeme ochutit troškou mleté skořice nebo vanilkovým cukrem.
Hrušková povidla - suroviny:
- Na 1kg očištěných a rozvařených hrušek 100 g krystalového cukru
