Meruňkový džem s jablky a medem - příprava: Jablka oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na hodně malé kousky. Vložíme je do hrnce a vaříme asi 15minut (podle tvrdosti jablek). Potom přidáme omyté, vypeckované a nakrájené meruňky a vaříme dalších 5-10 minut.
Po této době přidáme med, cukr a citronovou šťávu a ještě asi 5 minut povaříme. Ke konci vaření přidáme rum. Ještě horký džem nalijeme do čistých skleniček a na 10 minut je otočíme dnem vzhůru, aby chytla víčka.
Meruňkový džem s jablky a medem - suroviny:
- 600 g meruněk
- 400 g jablek
- 200 g medu
- 400 g krystalového cukru
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 lžíce rumu