Meruňkový džem s likérem - příprava: Meruňky omyjeme, vypeckujeme, nakrájíme na kousky, v hrnci promícháme s cukrem a přikryté necháme při nízké teplotě asi 4 hodiny "táhnout". Pak uvedeme do varu a za stálého míchání 4 minuty prudce vaříme.
Nakonec vmícháme likér. Ještě horký džem plníme do sklenic, zavíčkujeme a na 10 minut je obrátíme dnem vzhůru.
Meruňkový džem s likérem - suroviny:
- 1 kg meruněk
- 500 g želírovacího cukru (2:1)
- 4 cl meruňkového likéru
