Povidla z různých druhů ovoce - příprava: Jablka a hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců, švestky vypeckujeme a všechny druhy ovoce umeleme. Promícháme s octem a necháme do druhého dne rozležet. Pak za stálého míchání vaříme asi půl hodiny do zhoustnutí, přidáme cukr a rum a ještě 5 minut povaříme.
Horká povidla nandáme do skleniček, uzavřeme víčky, obrátíme je dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Povidla z různých druhů ovoce - suroviny:
- 2 kg jablek
- 2 kg hrušek
- 2 kg švestek
- 2 kg krystalového cukru
- 1 dl vinného octa
- 1 dl rumu
