Rebarborový džem s ananasem a ořechy - příprava: Rebarborové řapíky nakrájíme na kostičky, lehce podlijeme šťávou z ananasového kompotu a zahříváme, až pustí šťávu. Pak je za stálého míchání rozvaříme. Přidáme cukr a nadrobno nakrájený ananas a vaříme, až směs začne želírovat
. Nakonec přidáme nahrubo nasekané ořechy a ještě asi minutu povaříme. Nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Rebarborový džem s ananasem a ořechy - suroviny:
- 1 kg očištěných rebarborových řapíků
- 600 g želírovacího cukru
- 1 konzerva ananasu (560 g)
- hrst jader vlašských ořechů
