Reveňový džem s malinami - příprava: Reveň omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kousky dlouhé asi 1 cm a dáme do hrnce. Maliny opereme, necháme okapat, přebereme, nahrubo rozmačkáme a přidáme k reveni. Citron vymačkáme a
šťávu přidáme ke směsi. Přimícháme želírovací cukr. Za stálého míchání přivedeme k varu a necháme čtyři minuty vařit. Provedeme rosolotvornou zkoušku. Pokud je to nutné, sebereme pěnu a horký džem plníme až po okraj do skleniček. Skleničky okamžitě uzavřeme, postavíme víčkem dolů a necháme v klidu.
Reveňový džem s malinami - suroviny:
- 500 g reveně
- 500 g malin
- 1 citron /
- 1 kg želírovacího cukru
