Švestky ve vlastní šťávě - příprava: Omyté švestky rozpůlíme, vypeckujeme a hodně pevně řeznou stranou dolů naskládáme do sklenic, přičemž je průběžně lehce prosypáváme cukrem. Do každé sklenice nalijeme lžíci vody, uzavřeme víčky a sterilujeme 30 minut při 85 C.
Švestky ve vlastní šťávě - suroviny:
- švestky
- na 1 sklenici o objemu 0,7 litru 1 lžíce krystalového cukru
