Višňová marmeláda s jablky a skořicí - příprava: Višně zbavíme stopek, opereme a vypeckujeme, jablka okrájíme, zbavíme jádřinců a obojí umeleme na masovém strojku. Vložíme do kastrolu, přidáme skořici, kyselinu citronovou a cukr smíchaný s želírovacím přípravkem, přivedeme k varu a za stálého míchání 5 minut povaříme.
Nalijeme do skleniček, uzavřeme a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Višňová marmeláda s jablky a skořicí - suroviny:
- 600 g višní
- 400 g jablek
- 1 kg krystalového cukru
- 1 balíček želírovacího přípravku 1:1
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky kyseliny citronové
