Jahodové gazpacho - recept: Všechny ingredience na gazpacho vložíme do velké mísy a promícháme rukama. Vrch mísy zabezpečíme celofánem a dáme přes noc odležet do chladničky. Pak vyndáme, vložíme do mixéru a rozmixujeme. Můžeme zředit vodou, pokud je směs hustá. Gazpacho nalejeme do misek a ozdobíme. Navrch ještě můžeme přidat nasekané mandle, oříšky nebo slunečnicová semínka.
Jahodové gazpacho - suroviny: ½ nakrájených jahod, 1 nakrájená paprika, 1 oloupaná nakrajená okurka, čerstvý estragon, trochu olivového oleje, trochu balzamikového octu, sůl, čerstvě namletý pepř,
Na ozdobu
- ½ šálku nakrájených jahod
- ½ šálku nakrájené papriky
- ½ šálku oloupané nakrájené okurky
