Kuřecí nudličky v těstíčku - recept: Maso nakrájejte na silnější nudličky a posypejte je solí a pepřem. Dobře promíchejte. Eidam nastrouhejte najemno, promíchejte s vejci, mlékem a hladkou moukou. Vypracujte hladké těstíčko. V pánvi rozehřejte větší vrstvu oleje. Kuřecí nudličky namáčejte do těstíčka a ihned je vkládejte do horkého oleje. Osmažte je ze všech stran dozlatova a pokládejte na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Jako přílohu podávejte vařené brambory, na talířích ozdobte bylinkami.
Kuřecí nudličky v těstíčku - suroviny:
- 600g kuřecích prsíček
- 150ml oleje
- 50g eidamu
- 2 vejce
- 50 ml mléka
- 50g hladké mouky
- špetka soli
- špetka mletého pepře
- bylinky na ozdobení
