Lokše (bramborové placky) s mákem - recept: Brambory uvařené ve slupce oloupeme, prolisujeme, přidáme sůl, mouku a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na dlouhý váleček, který nakrájíme na stejně velké kousky. Každý kousek rozválíme na lokšu-placku a na rozehřáté plotně nebo plotýnce je upečeme.
Upečené lokše potřeme rozpuštěným voňavým sádlem, povidly, posypeme mákem a moučkovým cukrem a stočíme. Nebo posypeme jen mákem s cukrem anebo jen cukrem.
Lokše (bramborové placky) s mákem - recept:
- 1 kg brambor
- 300 g hladké mouky
- povidla
- mletý mák
- moučkový cukr
- sádlo
- sůl
