Marocké kuře - recept: Troubu předehřejte na 180 °C. Do každého kusu masa udělejte několik zářezů. Maso osolte a rozložte do zapékací misky. Promíchejte citrónovou kůru a šťávu s olejem a kořením a vzniklou marinádou přelijte maso. Zakryjte misku alobalem a dejte do trouby, pečte 20 minut. Podávat můžete například s kuskusem, ten připravte podle návodu na obalu, poté ho vsypte do velké misky a promíchejte se zbylými ingrediencemi. Navrch na porci položte maso.
Marocké kuře - suroviny:
- 4 porce kuřecího masa
- kůra a šťáva z citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 lžičky marocké směsi koření - složení ZDE
- 300 g kuskusu
- svazek nakrájených jarních cibulek
- hrst rozpůlených zelených oliv
- svazek nasekané hladkolisté petržele
- sůl a pepř
