Rajčata nakládaná v olivovém oleji - recept: můžete se rozhodnout, zda nakládaná rajčata budeme chtít ve slupce či nikoliv. Pokud ne, pak nakrojíme rajčata kolem dokola, vložíme na dvě minuty do vroucí vody, vyjmeme a vložíme do studené vody. Pak půjdou slupky krásně odloupnout.
Rajčata nakrájíme na půlky, vyskládáme na pekáč středy rajčat nahoru a pečeme v troubě 40 minut na 180 stupňů. Pak na ně poklademe utřený česnek, posolíme a zasypeme nasekaným tymiánem. Pak vždy k sobě přiložíme 2 půlky, čímž rajče uzavřejeme a vyskládáme poměrně natěsno do sklenice. Zalijeme olivovým olejem až po vrch a dáme do lednice.
Rajčata nakládaná v olivovém oleji - suroviny, ingredience:
- 2 kg rajčat
- utřené hlavičky česneku
- tymián
- sůl
- olivový olej
