Řezy z listového těsta plněné vanilkovým krémem - recept: Listové těsto rozválejte na plát 48 x 30 cm a rozkrájejte ho na čtyři pruhy. Přendejte je na dva plechy a povrch propíchejte vidličkou. Těsto pečte ve vyhřáté troubě při 200 C asi 20 minut. Po upečení vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvařte hustý krém a za stálého míchání jej nechte vychladnout. Pak ho rozšlehejte a přidejte na kousky nakrájené máslo. Vše společně vyšlehejte na hladký krém. Jeden pruh těsta potřete polovinou vanilkového krému a rozložte na něj část okapaných mandarinek. Na ně položte druhý pruh těsta. Stejným způsobem potřete i dva zbylé upečené pruhy. Nech je v chladničce ztuhnout a nakrájejte na řezy. Povrch sypejte moučkovým cukrem.
Řezy z listového těsta plněné vanilkovým krémem - suroviny:
- 500g listového těsta
Na krém:
- 500 ml mléka
- 120g krupicového cukru
- 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
- 150g másla
- 1 mandarinkový kompot (314ml)
- moučkový cukr na posypání
