Domácí ruská zmrzlina - recept: připravíme si vyšší formu. Na dno naskládáme sušenky. Z bílků, krystalového a vanilkového cukru vyšleháme tuhý sníh. Když máme ušlehaný sníh, přidáme jeden žloutek po druhém. Nakonec přimícháme vyšlehanou šlehačku a vařečkou promícháme. Můžeme přidat na hrubém struhadle nastrouhanou hořkou čokoládu.
Na naskládané sušenky navrstvíme smetanovou hmotu, kterou pěkně uhladíme. Na vrch naskládáme sušenky a odložíme do mrazáku ztuhnout.
Krájíme horkým nožem a podáváme. Dobrou chuť!
TIP: místo sušenek můžete použít dortové oplatky.
Domácí ruská zmrzlina - suroviny, ingredience:
- 18 ks sušenek
- 500 ml smetany ke šlehání
- 1 vanilkový cukr
- 3 ks vejce
- 3 lžíce krystalového cukru
- tmavá čokoláda
