Plněné sýrovo-špenátové taštičky z listového těsta - recept: Cibuli, česnek, papriku a sýr nakrájejte na kostičky. Listy špenátu rozmrazte a překrájejte. Na másle poduste cibulku a česnek, přidejte špenát a orestujte ho. Vmíchejte papriku, sýr, sůl, pepř a oregano. Těsto rozválejte a rozkrájejte na čtverce 6 x 6cm. Na ně rozdělte špenát, okraje těsta potřete bílkem, přehněte přes náplň do trojúhelníku a přitiskněte je. Potřete žloutkem, posypejte sezamern a rozložte na plech. Pečte při 200 °C asi 15 minut. Podávejte s tvarohovým dipem.
Plněné sýrovo-špenátové taštičky z listového těsta - suroviny:
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 150g balkánského sýra
- 200g mražených špenátových listů
- 50g másla
- sůl
- mletý černý pepř
- 2 lžičky sušeného oregana
- 3 pláty listového těsta
- 1 vejce
- 1 lžíce sezamových semínek
