Špenátový závin s nivou - příprava: Na másle krátce opečte 3 pokrájené stroužky česneku, přidejte 300 g mraženého listového špenátu, 3 lžíce smetany ke šlehání, osolte a přiklopené poduste doměkka. Prochladlou náplň promíchejte se 150 g rozdrobené nivy a rozložte na vyválené listové těsto, sviňte a závin potřete vajíčkem.
V troubě předehřáté na 200 °C upečte dozlatova.
Špenátový závin s nivou - suroviny:
- 3 stroužky česneku
- 300 g mraženého listového špenátu
- 3 lžíce smetany ke šlehání
- sůl
- 150 g rozdrobené nivy
- listové těsto
- 1 vejce
