Těstoviny se sýrem – recept: Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Trochu vody, ve které se vařily, si ponechte. Česnek nakrájejte na plátky, cuketu na tenká kolečka a rajčata na měsíčky. Na oleji osmahněte česnek. Přidejte cuketu a také ji orestujte. Vmíchejte rajčata a vše dochuťte provensálskými bylinkami, solí a pepřem. Poté zeleninu podlijte vodou z těstovin a přidejte k ní těstoviny, olivy a mozzarellu. Vše prohřejte a ihned podávejte.
Těstoviny se sýrem – suroviny:
- 400g dlouhých těstovin (např. tagliatelle)
- 3 stroužky česneku
- 1 malá cuketa
- 3 rajčata
- olivový olej
- provensálské koření
- sůl
- drcený černý pepř
- 100 g zelených oliv
- 200 g mozzarelly (třešinky)
