Rybu kucháme tak, že ji rozřízneme od ocasu na břišní straně a z otevřené dutiny opatrně vyjmeme vnitřnosti. Při vyjímání vnitřností postupujeme od zadu do předu. Žlučový váček opatrně vyřízneme a ihned zahodíme. Rybu pak příčně nakrájíme na porce, omyjeme a osušíme. Pak už s ní pracujeme podle svých zvyklostí a fantazie.
Ryby, maso, vnitřnosti, uzeniny
Jak kuchat rybu, nač si dávat při kuchání ryby pozor - postup, návod
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 4023
