Maso se nejlépe dusí v nádobě se zesíleným dnem a s dobře přiléhající poklicí. Pokrm se nevysmahuje, a pokud nesundáváme poklici příliš často, zadržená pára působí příznivě na měknutí masa.
Ryby, maso, vnitřnosti, uzeniny
Jak nejlépe dusit, udusit maso - rady, doporučení
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 4120
