Křen můžete zmrazit několika způsoby. Jemně nastrouhaný křen promíchejte s citronovou šťávou a zabalte nebo předmrazte ve formičkách na led. Kostky pak balte každou zvlášť. Nastrouhaný křen lze též smíchat s nastrouhaným jablkem a zakapat citronovou šťávou.
Třetí způsob je zmrazení strouhaného křenu s citronovou šťávou a šlehanou smetanou. Takto upravený křen můžete v kelímcích skladovat až 3 týdny. Křen s citronovou šťávou a s jablky vydrží až 2 měsíce.
