Místo vaření můžeme sklenice umístit na pařák nad vodu a zavařovat v páře, případně v troubě, předehřáté na 80 stupňů. Sklenice klademe dospod trouby na plech, případně na plech s trochou vody. Dbáme na rozestupy mezi
sklenicemi. Čas zavařování bude stejný jako v páře či hrnci s vodou.
