Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Do mulového šátku vložte několik kostek ledu, udělejte z něho pytlík a krátce ho podržte v horkém vývaru. Tekutý tuk se srazí a zůstane držet na mulu. Pytlík vyndejte a vývar znovu ohřejte. Pokud máte více času, jednoduše nechte polévku vychladnout a tuk pak seberte lžící. Jde to snadno.