Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Sterilovaný okurkový salát s kari - recept

Okurkový salát s kari - příprava: Okurky nakládačky pečlivě odrhněte ve vodě a nakrájejte je na tenké plátky. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenká kolečka a ve větší míse promíchejte s okurkami. Směs zasypejte solí (asi 3 lžícemi), znovu promíchejte a nechte přibližně 3 hodiny uležet.

Mezitím smíchejte ocet, pepř, cukr, mleté kari a chilli koření. Nálevem zalijte okurkovo-cibulovou směs, opět promíchejte a směsí plňte malé sklenice. Okurkový salát a kari sterilujte 20 minut při 80 C.

Okurkový salát s kari - suroviny:

  • 2,5 kg okurek
  • 800 g cibule
  • 3 lžíce soli


NÁLEV:

  • 400 g cukru
  • 1 lžíce pepře
  • 4 dcl octa
  • 1 lžíce kari
  • 1/2 lžíce chilli

 

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny