Cibulky ve sladkokyselém nálevu - příprava: Oloupané cibulky vložíme do vody okyselené kyselinou citronovou, zahřejeme téměř k varu a zchladíme studenou vodou. Na dno zavařovacích sklenic dáme koření a na ně nasypeme
připravené cibulky. Zalijeme horkým nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 25 minut při teplotě 85 C.
Cibulky ve sladkokyselém nálevu - suroviny:
- malé cibulky
- kyselina citronová
- na 1 sklenici 1/2 lžičky hořčičného semínka
- 3 kuličky černého pepře
- 2 kuličky nového koření
- 1 bobkový list
Nálev:
- na 1 l vody 2 a 1/2 dl octa
- 100 g krystalového cukru
- 25 g soli
- vše svaříme.
