Feferonky ve sladkokyselém nálevu - příprava: Očištěné feferonky krátce povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Vložíme je spolu s kořením do skleniček, zalijeme horkým nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při
teplotě 85 C. Feferonky také můžeme zavařit nakrájené na proužky. V tom případě je nemusíme předvářet.
Feferonky ve sladkokyselém nálevu - suroviny:
- feferonky
- sůl
- na 1 půllitrovou sklenici 2 kuličky pepře
- 1 kulička nového koření
- 1 bobkový list
Nálev:
- na 1 l vody
- 2 a 1/2 dl octa
- 50 g krystalového cukru
- 30 g soli
- vše svaříme.
