Kedlubnové zelí - příprava: Okrájené kedlubny nastrouháme na hrubém struhadle a povaříme v osolené vodě. Pak je vyjmeme cedníkem, necháme okapat a nandáme do sklenic. Zalijeme horkým nálevem, uzavřeme a sterilujeme 30
minut při teplotě 90 C.
Kedlubnové zelí - suroviny:
- kedlubny
- sůl
Nálev:
- na 1 l vody
- 2 a 1/2 dl octa
- 50 g krystalového cukru
- 20 g soli
- vše svaříme.
