Zeleninová směs do polévky na sádle - příprava: Očištěnou zeleninu i s natěmi umeleme na masovém strojku, přidáme sůl a asi půl hodiny podusíme na sádle. Horké naplníme do skleniček a uzavřeme víčky. Sterilovat nemusíme.
Zeleninová směs do polévky na sádle - suroviny:
- 750 g mrkve
- 750 g celeru
- 300 g petržele,
- 200 g cibule
- 100 g česneku
- hrst petrželové natě
- kousek celerové natě
- 400 g soli
- 500 g sádla
