Vyhledávání

Mražení, zmrazování jablečného protlaku - jak to udělat

24. kvě 2017 struhadle jako při přípravě dětských jídel. Ihned přidáváme kyselinu citrónovou, aby ovocná kaše netmavla (na 500 g ovoce 1 lžička kyseliny citrónové). Přisladíme podle chuti cukrem nebo umělým sladidlem. Plníme do pružných formiček na led, dobře...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Uchování potravin a nápojů

Mražení, zmrazování meruněk nasucho - jak to udělat

25. kvě 2017 nebo plátky nejsou tak vhodné) urovnáme ve vrstvě do krabiček. Vrstvičky prosypáváme cukrem s kyselinou citrónovou (1 kg ovoce, 220 g cukru a 1/2 lžičky kyseliny citrónové). Pod víčkem necháme 1 cm volného prostoru. Označíme a zmrazíme. Velikost obalu...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Uchování potravin a nápojů

Mražení, zmrazování ostružin nasucho s cukrem - jak to udělat

25. kvě 2017 Podobně jako u jiného ovoce můžeme i ostružiny zmrazovat tak, že je ukládáme ve vrstvách do nepropustných obalů. Vrstvy prosypáváme cukrem. Na 1 kg ostružin počítáme asi 230 g cukru. Ostružiny můžeme také opatrně obalit cukrem a pak plnit do krabiček...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Uchování potravin a nápojů

Mražení, zmrazování rybízového protlaku - jak to udělat

25. kvě 2017 Pro přípravu protlaku je vhodný černý rybíz. Ovoce prolisujeme a šťávu s dření přisladíme podle chuti. Přidáme kyselinu citrónovou pro lepší uchování barvy. Protlak buď plníme do pružných formiček na led, nebo do deformovatelných obalů na vajíčka. Po...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Uchování potravin a nápojů

Mražení, zmrazování třešní, višní v cukerném sirupu - jak to udělat

26. kvě 2017 Zmrazování třešní (višní) v cukerném roztoku je velmi výhodné, protože dovoluje po rozmrazení ještě studené ovoce podávat přímo v sirupu. Vypeckované třešně (višně) vkládáme do nepropustných obalů naplněných do jedné čtvrtiny cukerným sirupem (pro...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Uchování potravin a nápojů

Ořechy v medu - recept

14. říjen 2017 v medu - příprava: Protože v obchodech prodávané ořechy jsou dostatečně suché, není další sušení potřebné. Podobně jako ovoce, i ořechy by měly ladit s chutí medu. Med dobře promíchejte s ořechy. Vybírejte čisté, nepoškozené ořechy, a světlejší tekutý...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

► Hruškový kompot s jeřabinami - recept, postup, návod, příprava, suroviny

23. říjen 2017 a propláchněte ve vlažné vodě. Čtvrtky hrušek skládejte do vymytých zavařovacích sklenic a prosypávejte je jeřabinami. Ovoce sklepejte, do každé sklenice přidejte 1 vrchovatou lžíci cukru a zalijte převařenou vodou asi cm pod okraj. Uzavřete a...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny

► Rybízové víno - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

26. říjen 2017 víno - příprava: Rybíz opláchněte pod tekoucí studenou vodou, nechte okapat, otrhejte ze stopek a pak ho na mlýnku na ovoce rozemelte. Nechte (nejlépe ve skleněné nádobě) kvasit asi 3 dny, ale nezapomeňte ho párkrát přes den promíchat. Poté přeceďte...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje

► Malinový likér, ostružinový likér - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

26. říjen 2017 Malinový (ostružinový) likér - příprava: Ovoce omyjte, očistěte, dejte do nádoby, zalijte vodkou, zakryjte či zavřete a uložte na chladné tmavé místo na 2-4 týdny. Pak přeceďte přes cedník a stále ještě neoslazený likér přelijte do hrnce. Na asi 710 ml...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje

► Jarní bylinná očistná detoxikační kúra z kopřivy, kopřivové šťávy

26. říjen 2017 jablka, hrušky, brusinky, černý rybíz, hroznové víno, pomeranč, citrón). Kopřiva - účinky na zdraví, použití, využití - zde. Ovoce a zelenina - účinky na zdraví, použití, využití - zde.

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Přírodní léčba, byliny, bylinky

► Bezový, bezinkový sirup z plodů černého bezu - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

26. říjen 2017 Bezinkový sirup z plodů černého bezu - příprava: Připravíme si šťávu na elektrickém odšťavovači nebo ručním mlýnku na ovoce. Pokud přístroje nemáme, lze bezinky rozmixovat a pak přecedit přes pláténko či plátěný pytlík. Šťavu z bezinek můžeme dobře...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje

► Malinový kompot - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

29. říjen 2017 85 C. Zavařené maliny opatrně zchlaďte, aby příliš nezměkly. Aby v kompotu nakonec vedle malin neplavali i červi, namočte ovoce před přípravou na pár minut do lehce osolené vody a pak je opatrně propláchněte pod tekoucí vodou. Malinový kompot -...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny

Malinová zmrzlina z banánů - příprava

14. listopad 2017 nakrájíme na kolečka a dáme na plastovém tácku zmrazit do mrazáku. Zmražené banány rozmixujeme se 2 hrstmi malin či jiného ovoce na krém. Hotový krém dáme do misek a ozdobíme zbylými malinami a podáváme

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

► Jak využít starý oschlý pomeranč - nevyhazujte jej!

19. listopad 2017 šťávu na mačkači na citron. Možná vás překvapí jak moc jí v něm bude (že je oschlá kůra neznemená, že je seschlý i vnitřek ovoce). Další využití je např. nakrájet ho (samozřejmě po pečlivém omytí slupky) do svařáku, svařeného vína. Jedna z dalších...

• Typ: Článek
• Autor: Administrator
• Možnosti kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny

► Pampelišková marmeláda - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

30. listopad 2017 a citrusy nakrájené na větší kousky (včetně slupek a kůry). Přilijte vodu a asi 1 hodinu vařte pomalým varem. Potom uvařené ovoce přeceďte přes plátěný sáček a nechte přes noc okapat. Druhý den tekutinu odměřte. Na každých 600 ml šťávy navažte 500 g...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

► Jednoduchá domácí citronová zmrzlina - recept, postup, příprava, suroviny

25. leden 2018 šťávy promícháme, procedíme a dáme zmrznout. Stejně tak si připravíme také jahodovou, rybízovou a malinovou zmrzlinu. Ovoce nejdříve vymačkáme a pak odměříme.

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

► Skořicové lívanečky - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

31. leden 2018 máslem, těsto do něho nalejeme a upečeme. Upečené horké lívanečky obalíme ve skořicovém cukru a podáváme k nim dušené ovoce. Skořicové lívanečky - suroviny: 500 g krupičkové (polohrubé) mouky 1 l vřelé vody nebo mléka 4 žloutky sůl citronová kůra 50 g...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy

Jak vyčistit hliníkové nádobí vařením

3. duben 2018 hrnce nebo další nádoby se začnou znovu pěkně lesknout, pokud v nich uvaříte například špenát, rebarboru nebo třeba slupky z ovoce.

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Péče o nádobí, náčiní

Košařky, octomilky, malinké mušky - jak se jich zbavit v celém bytě?

29. leden 2015 Hledám radu,jak se zbavit malinkých mušek které bydlí v odpad.koši,nedávám již zbytky ovoce do koše ale do pytlíku který zavážu,ale stejně mě nalezou do bytu z venku,co na ně platí?! Díky ODPOVĚĎ babská rada: do skleněné solničky místo soli dát do...

• Typ: Článek
• Možnosti kategorie: Poradna