Tento sirup se používá v době nachlazení, při kašli a rýmě, pomáhá léčit onemocnění ledvin a močových cest, posiluje cévní stěny a ulevuje při opakovaných bolestech hlavy a migrénách.
Sirup na nachlazení - příprava: Květy černého bezu opláchneme vodou a vložíme do hrnce. Přidáme nakrájené citrony a přelijeme vodou. Krátce povaříme a necháme odstát 24 hodin. Druhý den výluh přecedíme přes jemné plátno, vrátíme do hrnce, přidáme cukr a znovu uvedeme do varu. Mícháme tak dlouho, dokud se všechen cukr nerozpustí. Sirup začne houstnout a my jej ještě horký nalijeme do sklenic, dobře uzavřeme a necháme obrácený dnem vzhůru do úplného vychladnutí.
Sirup na nachlazení - suroviny:
- 30 květů černého bezu
- 1,5 litru vody
- 2 větší citrony bez jadérek
- 1,5 kg cukru
Příprava:
