Odměříme sklenici čerstvých šípků, rozdrtíme je, vsypeme do láhve, přidáme 2 lžíce sušené břízy a v láhvi přelijeme 0,7 l hroznového nebo domácího ovocného vína. Přidáme (podle obsahu cukru použitého vína) 50-100 g cukru, uzavřeme,
protřepeme a necháme 8 dní stát. Denně promícháme nebo protřepeme. Scedíme a přelijeme do tmavé láhve. Užíváme třikrát denně 1 kalíšek mezi jídly.
