500 g čerstvých šípků rozdrtíme, přidáme 250 g cukru a zalijeme 1 l dobrého červeného vína, raději silnějšího. Uzavřeme a necháme stát 1 týden na teplém místě. Potom scedíme (přes hodně jemné sítko nebo trychtýř, ve kterém přidržíme
gázu). Pijeme 1 kalíšek třikrát denně mezi jídly.
