Čerstvá petrželová šťáva pomáhá při očních nemocech, nemocech štítné žlázy a k vyvolání menstruace: V odšťavovači nebo mlýnku získáme šťávu z čerstvé petrželové natě a můžeme ji skombinovat se šťávou z mrkve či červené řepy.
Denní dávka by neměla překročit 40 g. Pijeme mezi jídly, ne však v těhotenství.
