Zdravé jídlo, strava

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 23. červen 2013

Zobrazení: 6731

Nevařte polévku zbytečně dlouho (zejména pokud v ní není maso), abyste nezničili cenné vitamíny a minerály. Zelenina by měla být přiměřeně měkká, ne však převařená nebo dokonce rozvařená.

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 23. červen 2013

Zobrazení: 8509

Chcete-li, aby polévka byla zdravější, nezahušťujte ji jíškou. Místo toho rozkvedlejte v hrnečku sestudenou vodou hladkou mouku. Tu pak vmíchejte do polévky. Polévku lze také zahustit ovesnými vločkami. Přidat je můžete buď celé, nebo je předem najemno rozemlít.

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 21. červen 2013

Zobrazení: 4728

Ze všech druhů zeleniny má chřest nejméně kalorií, navíc obsahuje vlákninu a látky, které podporují trávení, rychlé odvodnění a také snižování vysokého krevního tlaku. Pokud si ho neosolíte, jeho účinky se zná sobí. Vodu, ve které chřest povaříte, nevylévejte, ale vypijte. Tělo se tak zbaví dalších škodlivin. Čerstvý chřest poznáte tak, že jemně naříznete nehtem konec výhonku. Z místa by měla v tékat bílá tekutina. Oloupaný déle vydrží, když ho zabalíte do utěrky namočené ve slané nebo octové vodě.

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 19. červen 2013

Zobrazení: 7318

Jablka obsahují velké množství látek, které přímo náleží k polyfenolickým antioxidantům (polyfenoly). Ty mají velký vliv na odplavování nebezpečných látek z těla. Jsou proto důležitou součástí jídelníčku.

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 25. duben 2013

Zobrazení: 6841

Je jednoduchý způsob, jak rozesnat přirozeně obavený čaj a čaj chemicky dobarvovaný. Chemicky obarvený čaj poznáte podle toho, že když do něj nakapete citron, tak nezesvětlá. Při přirozeně obarveném čaji dojde ke zesvětlení odstínu barvy čaje.

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 14. duben 2013

Zobrazení: 6601

Klíčky na bramborách pečlivě odstraňujte. Obsahují jedovaté látky (mj. bramborový jed solanin). Pokud jsou brambory hodně naklíčené nebo nazelenalé (nezralé), raději je vyhoďte, nejezte je.

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 14. duben 2013

Zobrazení: 7389

Pokud je to možné, brambory neloupejte. Zachováte tím vitamíny a minerální látky. Brambory se méně vyluhují do vody. Brambory se dají jíst i po uvaření ve šlupce.

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 13. duben 2013

Zobrazení: 7053

Pokud máte rádi smažené maso, bramboráky, vajíčka apod., ale vadí vám velké množství tuku při smažení, můžete tyto pokrmy připravit zdravěji. Na teflonovou pánev si místo oleje dejte pečicí papír a na něj položte suroviny, které chcete smažit. Bude chutnat skvěle a jídlo nebude mastné.

Základní údaje

Kategorie: Zdravé jídlo, strava

Zveřejněno: 1. duben 2013

Zobrazení: 6440

Do zelňačky, zeleninové polévky  nebo boršče se výborně hodí  hlíva ústřičná - prohloubí chuť  a navíc je velice zdravá (snižuje  krevní tlak, ochraňuje sliznici žaludku  a také působí na pokles cholesterolu  v krvi).