Sirup z červené řepy - příprava: Červenou řepu okrájíme, nahrubo nastrouháme, zalijeme 4 l vody a vaříme asi hodinu. Poté scedíme, propasírujeme a šťávu odměříme. Přidáme tresť, kyselinu citronovou a potřebné množství cukru,
promícháme a povaříme. Nalijeme do lahví, uzavřeme a uložíme na chladném místě.
Sirup z červené řepy - suroviny:
- 1 a 1/2 kg červené řepy
- 4 l vody
- 50 g kyseliny citronové
- 1 balíček malinové nebo jahodové tresti
- na 1 l šťávy 1kg krystalového cukru
