Višňové víno - příprava: Do pětilitrové sklenice nasypeme oprané a odstopkované višně, zalijeme je vychladlým cukerným roztokem, uzavřeme nejlépe kvasnou zátkou a necháme na teplém místě (i na slunci) 6 týdnů kvasit. Pak víno stočíme a necháme ještě 4 týdny stát.
Višně budou mnohem lépe kvasit, když je rozmačkáme a přidáme kvasinky v množství dle návodu na obalu. Pro recept to však není nutností.
Višňové víno - suroviny:
- 1 a 1/2 l višní
- 800 g krystalového cukru
- 2 l vody
