Salát z grilované zeleniny - příprava: Zeleninu očistěte a nakrájejte - cuketu a lilek na půlcentimetrová kolečka, papriku na čtverečky, rajčátka na poloviny, cibuli na čtvrtky a rozeberte ji na plátky. Dejte ji do mísy, zakápněte olivovým olejem, posypte provensálským kořením, promíchejte a rozložte na gril. Grilujte doměkka. Poté vše přendejte do mísy, podle chuti přidejte ještě trochu olivového oleje a koření, osolte, opepřete a dochuťte čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
Ozdobte sekanou zelenou petrželkou.
Salát z grilované zeleniny - suroviny:
- menší cuketa
- menší lilek
- červá cibule
- paprika
- cherry rajčátka
- provensálské kořeni
- sůl
- pepř
- extra panenský olivový olej
- citronová šťáva
- zelená petrželka
