Houby očistíme, nakrájíme a povaříme s cibulí nakrájenou na půlkolečka 10 minut v osolené vodě. Scedíme a propláchneme studenou vodou. Dáme do skleniček, zalijeme vychladlým nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 30
minut při teplotě 90 C.
Nálev:
- 1 l vody
- 1/4 l octa
- 10 kuliček pepře,
- 5 kuliček nového koření
- 2 bobkové listy
- 1 lžíce soli
- 8 kostek cukru
Vše 10 minut povaříme.
