Jemné lívance - příprava: 30 g čerstvého rozehřátého másla se dá do mísy, k tomu se přidá lžíce cukru, 2 žloutky, 1 celé vejce, 1/3 litru vlažného mléka, 1/3 litru mouky, sůl, 20 g zkynutých kvasnic, naposledy ze 2 bílků sníh, zadělá se těsto a nechá kynout.
Když je těsto nakynuté, nalévá se lžící do lívanečníku a ppeče se na plotně na jedné a pak na druhé straně. Upečené lívance se mažou marmeládou. Vždy dva se spojí a posypou cukrem.
Jemné lívance - suroviny:
- 30 g másla
- 1 lžíce cukru
- 3 vejce
- 1/3 l mléka
- 1/3 l hladké mouky
- tuk na pečení
- zavařenina na potření
- cukr na posypání
