Skořicové lívanečky - příprava: Do mísy si připravíme krupičkovou mouku, kterou polejeme vařící vodou nebo mlékem a necháme stát 4 hodiny. Poté přimícháme do těsta žloutky, sůl, citronovou kůru a těsto třeme 20 minut. Lívanečník vymažeme rozpáleným máslem, těsto do něho nalejeme a upečeme.
Upečené horké lívanečky obalíme ve skořicovém cukru a podáváme k nim dušené ovoce.
Skořicové lívanečky - suroviny:
- 500 g krupičkové (polohrubé) mouky
- 1 l vřelé vody nebo mléka
- 4 žloutky
- sůl
- citronová kůra
- 50 g másla na lívanečník
- 50 g skořicového cukru
