Ananasová marmeláda - příprava: Oloupaný ananas rozmixujeme nebo rozemeleme, promícháme s cukrem, kyselinou citronovou a želírovacím přípravkem a za stálého míchání 2 minuty povaříme. Nakonec promícháme s rumem. Marmeládu nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Ananasová marmeláda - suroviny:
- 1 kg ananasu
- 1 kg krystalového cukru
- 1 lžička kyseliny citronové
- 1 balíček želírovacího přípravku 1:1
- 4 lžíce rumu
