Borůvková marmeláda s citronem - příprava: Přebrané borůvky propláchneme, v hrnci rozmačkáme, zalijeme vodou a citronovou šťávou a dáme vařit. Ve dvou lžících cukru rozmícháme želírovací přípravek, přidáme do hrnce a povaříme 3 minuty, postupně přidáme zbývající cukr a ještě další 3 minuty povaříme. Z povrchu sebereme pěnu, marmeládu nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při 85 C.
Borůvková marmeláda s citronem - suroviny:
Na 1 l borůvek:
- 1/2 l vody
- šťáva ze 2 citronů
- 1 kg krystalového cukru
- 1 balíček želírovacího přípravku 2:1
