Drobné ovoce ve vlastní šťávě - příprava: Dobře vyzrálé, přebrané a očištěné drobné ovoce opereme a necháme dobře okapat. Potom ho skládáme buď promíchané, či po vrstvách, do sklenic a průběžně je prosypáváme jemným krystalovým cukrem. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C.
Drobné ovoce ve vlastní šťávě - suroviny:
- černý i červený rybíz
- angrešt
- maliny
- ostružiny
- borůvky
- krystalový cukr podle potřeby
