Jablečný džem s rumem a skořicí - příprava: Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky. Dejte do hrnce, zalijte moštem nebo džusem, přidejte kyselinu citronovou a koření a přiveďte k varu. Poté postupně po částech vmíchejte cukr a vařte do zhoustnutí. Když je džem dostatečně hustý, vyjměte koření, přilijte rum a naplňte
do vymytých horkých skleniček. Otočte víčkem dolů aspoň na 5 minut, aby se víčka chytla.
Jablečný džem s rumem a skořicí - suroviny:
- 500 g jablek
- 250 ml jablečného moštu nebo džusu
- 1 celou skořici
- 5 ks hřebíčku
- 300 g želírovacího cukru
- 1 lžička kyseliny citronové
- 4 lžice rumu (tuzemáku)
