Kompot rybíz s mrkví - příprava: Do hrnce s vodou nasypejte cukr a přisypejte najemno nastrouhanou oloupanou mrkev. Promíchejte a povařte asi 5 minut. Poté hrnec odstraňte z plotny a nechte směs mírně vychladnout, nakonec vsypejte do základu otrhaný a pod studenou vodou propláchnutý rybíz.
Kompotem naplňte sklenice, které pak dobře zavíčkujte a sterilujte asi 20 minut při teplotě 75-80 C.
Kompot rybíz s mrkví - suroviny:
- 1 kg červeného rybízu
- 60 dkg najemno nastrouhané mrkve
- 40 dkg cukru
- 3/4 l vody
