Mandarinkový džem - příprava: Oloupané mandarinky nakrájíme nadrobno, promícháme s cukrem, kyselinou citronovou a želírovacím přípravkem a za stálého míchání 2 minuty povaříme. Poté promícháme s rumem a nalijeme do skleniček. Uzavřeme víčky a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Mandarinkový džem - suroviny:
- 1 kg mandarinek
- 1kg krystalového cukru
- 1 lžička kyseliny citronové
- 1 balíček želírovacího přípravku 1:1
- 4 lžíce rumu
