Marmeláda z jablek, meruněk a cukety - příprava: Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců, meruňky nebo broskve vyloupeme, cuketu nakrájíme na malé kousky. Vše, mimo cukety rozemeleme, vložíme do kastrolu, zasypeme cukrem promíchaným s želírovacím přípravkem, za stálého míchání přivedeme k varu a asi 3 minuty povaříme.
Během vaření sbíráme vzniklou pěnu. Horkou marmeládu nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a na 10 minut obrátíme dnem vzhůru.
Marmeláda z jablek, meruněk a cukety - suroviny:
- 500 g jablek
- 300 g meruněk nebo broskví
- 1 malá cuketa (200 g)
- 500 g krystalového cukru
- 1 balíček želírovacího přípravku 2:1
